Descrizione prodotto
Descrizione: questo vino nasce da una parte delle uve che sono state utilizzate per la produzione de "IVIAGGI Aglianico vinificato in bianco". Dopo 15 giorni di macerazione con le proprie bucce, viene fatto fermentare in barriques dove svolge anche completamente la malolattica. Affina per ulteriori 18 mesi in barriques a media e forte tostatura venendo poi assemblato e fatto ulteriormente affinare in bottiglia per altri 4 mesi. Da provare e conservare insieme a suo fratello "IVIAGGI".
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2006
Alcool: 13% vol.
Temperatura di servizio: 13° - 14° C.
Abbinamenti consigliati: parmigiana di melenzane con pomodorini, carpaccio ed insalata conditi con un eccellente extravergine di oliva, fonduta.
bottiglia da 75 cl.
